SkarpiHagen

En kilde for inspirasjon og ideer til hage og uterom

Tag: frukt (Page 1 of 2)

Prunus persica

Eksotiske fersken fra hagen ble syltetøy på 1-2-3

I helgen var det høsting av fersken fra hagen som sto for tur. Ferskentreet var seint ute i år. Vanligvis er det søte gode fersken fra midten til slutten på august, men den kalde våren gjorde sitt til at det er ca 3 uker «forsinket». Nå har det ikke vært så mye sol siste ukene men størrelsen og saftigheten er det ikke noe å si på. Holdbarheten på modne fersken fra hagen er kort så etter plukking er det bare å spise eller å bruke innen kort tid. Syltetøy med fersken var et nytt eksperiment for meg.

Prunus persica

Solmodne fersken må brukes fort

Read More

Her kan du tipse flere om innlegget:

Facebooktwittergoogle_pluspinterestlinkedin
Har du lyst til å følge meg så kan du gjøre det her:-)

Facebookinstagram
klatreplante

Kiwiplanter som raskt dekker en hel vegg.

Kiwiplanter kan fint klare seg i en del områder av Norge! Første gang jeg hadde kiwiplanter bodde jeg fortsatt hjemme hos mine foreldre. Den gangen sådde jeg frø fra en helt vanlig kiwi som jeg deretter plantet ut, disse levde i flere år. I dag har jeg fått tak i en langt mer hardfør dvergkiwi som trives på friland og setter frukt her i hagen, smaken er herlig søt og syrlig som en blanding av kiwi og stikkelsbær…mmm!

kiwi

Kiwiblomster innimellom bladverket mai

Read More

Her kan du tipse flere om innlegget:

Facebooktwittergoogle_pluspinterestlinkedin
Har du lyst til å følge meg så kan du gjøre det her:-)

Facebookinstagram
fersken

Tynning av fersken og frukttrær er nå på høy tid

Rett før ferien hadde jeg en lite runde og en sjekk på frukttrærne i hagen. Tynning av fersken og andre frukttrær er igjen på høy tid å gjøre nå. Siden det var ganske kaldt under blomstringen i år er det litt mindre kart enn det pleier å være. Selv med mindre kart enn vanlig er det allikevel såpass mye at det er lurt å tynne for større og søtere frukt.

Fersken

Til tross for kulde i blomstringstiden er det mye ferskenkart under utvikling

Read More

Her kan du tipse flere om innlegget:

Facebooktwittergoogle_pluspinterestlinkedin
Har du lyst til å følge meg så kan du gjøre det her:-)

Facebookinstagram
Vitis vinifera

Beskjæring av druerankene i hagen nå.

I fjor var jeg altfor sent ute med beskjæring av druene. Det gikk for så vidt bra, men det ble et aldri så lite blodbad! Når sevja har steget i stilkene blir det stor blødning fra snittflaten etter beskjæring. I fjor piplet og rant fra sårflatene en lang stund utover våren… beskjæres det i februar / mars går det bedre.

vitis vinifera

Stammen på drueranken begynner å bli veldig fin og rustikk etter drøyt 10 år

Read More

Her kan du tipse flere om innlegget:

Facebooktwittergoogle_pluspinterestlinkedin
Har du lyst til å følge meg så kan du gjøre det her:-)

Facebookinstagram

Et par forhåndsregler når du bruker frukt og grønnsaker til dekorasjon!

Blomster er ofte det som brukes når man skal pynte opp og gjøre det fint hjemme. Når det skal dekoreres synes jeg det kan være like så flott med et stort fat med frukt eller grønnsaker. Nå i disse dager har jeg skrevet endel om høstingen av fersken og druer. Jeg ville bare vise et par eksempler på hvordan man kan gjøre det. Det er også et par forhåndsregler man bør ha i bakholdet… Nemlig; plassering av frukt vs blomster og Etylengassen sin betydning!

En skål med Fersken fra hagen.

En skål med Fersken fra hagen. Her med en litt mer moderne bolle fra Georg Jensen.

Read More

Her kan du tipse flere om innlegget:

Facebooktwittergoogle_pluspinterestlinkedin
Har du lyst til å følge meg så kan du gjøre det her:-)

Facebookinstagram

Høstlykke i frukthagen med fersken og druer.

Det er med litt vemod å kunne konstatere at dagene er blitt kortere, morgenen kjøligere og sola ikke fullt så varm lenger… Jeg er enormt glad i våren og sommeren. Dette er årstider hvor det ligger et løfte i lufta om alt som skal skje. Det aller meste står i startgropa og venter på et klar ferdig gå! Våren og sommeren er gått med til med å stulle, stelle og pleie blomster, busker og trær. Nå når høsten nærmer seg er det tid for å høste fruktene etter innsatsen, bokstavelig talt.

Herlige stenfrie "Summerset seedless" er som sukkertøy og smaksbomber

Herlige stenfrie «Summerset seedless» er som sukkertøy og noen ordentlige smaksbomber

Read More

Her kan du tipse flere om innlegget:

Facebooktwittergoogle_pluspinterestlinkedin
Har du lyst til å følge meg så kan du gjøre det her:-)

Facebookinstagram

Aprikosene klar og mer i vente. Noen enkle grep for bedre frukthøst!

I går oppdaget jeg at det er på høy tid å inspisere frukttrærne. Gylne Aprikoser hang og ventet på å bli plukket, disse var allerede modne. Det var ikke for mange av dem så det vil si at det har vært massevis av næring til hver enkelt. Nok næring og sol gir søte herlige frukter!

Ferskentreet er fullt av kart. Viktig at de ikke henger for tett.

Ferskentreet er fullt av pelskledd kart. Viktig at de ikke henger for tett. Luft mellom hver kart gir større og søtere frukt.

Her er noen enkle grep for å få større og mer smakfull frukt. Plomme, pære, eple, fersken med samme regel; tynning enkelt og greit!

Read More

Her kan du tipse flere om innlegget:

Facebooktwittergoogle_pluspinterestlinkedin
Har du lyst til å følge meg så kan du gjøre det her:-)

Facebookinstagram
Aprikosblomster

Hvordan jeg planter et nytt aprikos tre i hagen.

Som jeg skrev om for litt siden måtte jeg dessverre sage ned og fjerne det ene fersken treet. Dette har vært under vurdering et par år pga. angrep av ferskenbæresopp. Denne våren måtte det til pers! Nå skal nytt Aprikos tre på plass..

Siste ferskenen. Ferskenblæresoppen sees på bladet bak.

Read More

Her kan du tipse flere om innlegget:

Facebooktwittergoogle_pluspinterestlinkedin
Har du lyst til å følge meg så kan du gjøre det her:-)

Facebookinstagram
Fersken

Suksess eller fiasko? Drømmen om et bugnende ferskentre…

Drømmen om å kunne sette tennene i saftig selvplukket og solmoden fersken fra egen hage…. Et ferskentre i hagen er ikke noe problem gitt at du bor i en ikke for barsk klimasone. Her hjemme med H3 går det veldig bra. En annen utfordring er sykdom.

fersken tre

Ferskenblomster i mengder

Read More

Her kan du tipse flere om innlegget:

Facebooktwittergoogle_pluspinterestlinkedin
Har du lyst til å følge meg så kan du gjøre det her:-)

Facebookinstagram
plomme

Plomme mumier i frukttrærne og litt beskjæring

Victoria plomme (Prunus domesticus «Victoria») er en av mine absolutte favoritter blant plommer. Med god sol og varme gir de helt fantastiske plommer, store, søte og slipper stenen. Herlige å spise fra treet og gode til syltetøy! Det er kommet en ganske ny variant som heter «Jubilee» som jeg plantet i fjor og venter i spenning på.

plomme

Victoria plomme

Read More

Her kan du tipse flere om innlegget:

Facebooktwittergoogle_pluspinterestlinkedin
Har du lyst til å følge meg så kan du gjøre det her:-)

Facebookinstagram

Page 1 of 2

Powered by WordPress & Theme by Anders Norén